3歳からの食育　親子deクッキング

葉つきの玉ねぎです。
新玉ねぎと同じで、甘くて柔らかく、
生でも美味しいです(^^♪

葉もすき焼きに入れたり、
天ぷらにしてもgood(^_-)-☆

最近は直売所や道の駅などに
行くと、知らなかった食材を発見しますね(#^^#)

皆さんも、ゴールデンウイークに
新たな発見しに立ち寄って見ては
いかがですか？

朝市で塩トマトを買いました(^^♪
初めて知りました。
早速、買って食べました。

ほんのりと塩味がして
皮が固めでした。
昔ながらの、素朴なトマトでした（*^_^*）

桜も咲いて、春を実感できる毎日ですね。

食べ物も旬の食材がこれからどんどん出てきますね♪

今は筍ですね(*^^*)

下準備は面倒ですが、皮を剥いている時の香りは何ともいえませんね☆

我が家も若竹煮、柔らかい姫皮をすまし汁にしましたよ。

週末も何か食べれたらいいなと思ってます！

皆さんは最近この名前を聞きませんか？

「たまたま」

宮崎県のきんかんで「たまたま」という名称は宮崎県経済連の商標だそうです



たまたまは宮崎産のハウスで完熟させた生食用のキンカンのうち、
一定の条件以上の特に厳選された品です。
今年からJAの選別基準が変更になり、糖度16度以上が「たまたま」、
糖度18度以上が「たまたまエクセレント」という呼び名にもあるそうです

普通のきんかんよりも、皮がやわらかくておいしかったです

サンドウィッチの生みの親とされるイギリスのサンドウィッチ伯爵の誕生日であり、
また３１３と並べるとふたつの「３」で「１」がサンドイッチになっているため、
この日に定められたそうです


このサンドイッチ伯爵はトランプ遊びが好きで、
食事の時間も忘れてカードに熱中していました。
しかし忘れていてもやはりお腹は空いてくる
でも食事をするためにゲームを中断するのもいやだ、というので、
パンの間におかずを挟んだものを作らせ、それを片手で食べつつ、
片手でトランプを続行した、というのが事の起こりとされています


また、サンドウイッチ専門店の神戸サンド屋は、サンドウイッチ伯爵の誕生日と
「いいサンド」の語呂合わせから、１１月３日をサンドウイッチの日に制定しています。

★語源由来辞典から引用